Vzorek č. 4 - Rulandské bílé

Inovační přístup si žádá inovační řešení. Proto přinášíme nejnovější recenzi vína, Rulandského bílého 2007, výběr z hroznů z Vinařství Pavlov, ve formě hudebního videoklipu.



Detailní info:
Rulandské bílé 2007, výběr z hroznů; suché; Vinařství Pavlov; 0,75 l; alk. 13% obj.

Ocenění:
Salon vín ČR 2009, Vinalies Internationales Paris 2009 - gold medal, Concour Mondial de Bruxelles - gold medal, Decanter World Wine Awards London - bronze medal, International Wine Challenge - bronze medal

Hodnocení:
Lahev: magická - jo, tak to mám rád!
Barva: temná, temný je září - i vinčenza, co zazáří
Aroma: příjemně obalené sladké pošušňáníčko
Chuť: velice příjemná, nenucená, ano - baví nás
Dozvuk: do říše pohádek, pouze těch sladkých, medových
Specifika: chlebová chuť... nejezte chleba, pijte Rulandské bílé

PS: Tuto recenzi věnujeme dnes narozenému Honzíku Böhmerovi. Jemu i mamince s tatínkem přejeme do života jen to nejlepší víno!

Úvodní soutěž a další novinky

Milí přátelé, dnes spouštíme nové, tentokrát nadmíru zajímavé hlasování. Proto se prosím neostýchejte a upřímně odpovězte na anketní otázku. Pomůžete nám tak vytvořit užitečnou studii o profilu naší čtenářské obce a tím ovlivnit další směřování této revue. Chceme totiž zjistit, jak moc vylití lidé navštěvují tyto stránky.

Další novinkou je možnost volného vkládání komentářů ke všem příspěvkům. Budeme vám velmi vděční, když vyjádříte svůj názor ať už ke konkrétnímu obsahu, či se s námi podělíte o zajímavé zkušenosti spojené s vínem a jeho konzumací. Vítány jsou zejména nejrůznější vypečené historky obsahující deliria, silné kocoviny, méně než málo šatstva apod., to se dobře prodává.

V rámci volného komentování navíc vyhlašujeme soutěž Pátrání po nejvymazlenější vinčenzárně 2009. Pod tento příspěvek tedy vkládejte své oblíbené vinárny a vinotéky v nejrůznějších městech i zemích (každý vždy jen jeden podnik). My dva se pokusíme všechny, co neznáme, vyzkoušet a autor nejlepšího tipu (rozuměj: místa, kde se nejlépe vykropíme) obdrží od Vinosraní hlavní (a jedinou) cenu této kompetice.

Tou není nic menšího než pozdrav z vinárny, která u týmu Vinosraní zatím bezkonkurenčně kraluje - Vinotéky Karvín v Praze 8.
Výherci tedy zašleme vzorek toho nejprvotřídnějšího sudového vína, konkrétně 1,5 l Tramínu červeného od vinařství Zapletal z Velkých Bílovic (Má to 13 áček, velká pohoda).
Uzávěrka soutěže má typicky symbolické datum - 17. 11. 2009.


Těšíme se tedy na vaše návrhy a i v těchto pošmourných dnech si nezapomeňte připít na zdraví.

Vzorek č. 3 - Sauvignon

Hodnocení vína Sauvignon 2007, pozdní sběr vinařství Neoklas Šardice (značka Augustiniánský sklep) zveřejňujeme v otázkové formě. Hodnotil Dejv Mí, degustovali však oba someliéři. Druhý someliér ale již nemá sil na příspěvek do kritiky.

1. Jak byste popsal image tohoto vzorku?
2. Připadá vám toto víno přátelské? Proč?
3. K jaké rostlině byste připodobnil projev tohoto vína?
4. Které slovní asociace se vám vybaví při vzpomínce na chuť tohoto vzorku?
5. Čím vás víno překvapilo / zaskočilo?

1. Image byla hodně drzá, protože lahev byla vypitá velmi rychle - avšak nenásilně, což podtrhlo mňamózní pohodovost zážitku.
2. Přátelské rozhodně! Jak uvádí samotní pisálkové na etiketě této dělové rány - je to lahev přátelská od přátelských lidí. Tudíž nemohu říci, že to bylo vinčenzo nepřátelské!
3. Projev? Kdo má projev?
4. Hmmmm, doleješ? Doleju, hmmm, čvambo? Doleju. Pustím nějákou muziku. Máme ještě nějáký víno? Doleješ? Ty piješ strašně rychle Tomi...Doleju.Hmmmm.Doleješ?
5. Překvapilo mne svou pohotovostí - 12,5 áček bez předchozí konzumace jídla za celý den.....No, nemusím psát dále....Zaskočilo? Kdo kam skáče?


Detailní info:
Sauvignon 2007, pozdní sběr; polosladké; vinařství Neoklas Šardice; 0,75 l; alk. 12,5 % obj.

Ocenění:
Top 77 vín České republiky 2008

Hodnocení:
Lahev: uspořádaná
Barva: matoucí zelená
Aroma: asi dost v pohodě
Chuť: pozitivně sladká
Dozvuk: sympatický
Specifika: dobrá láhev od dobrých lidí

Vzorek č. 2 - Chardonnay

Chardonnay 2007 ve výběru z hroznů z Vinařství Kovacs je dalším přírůstkem naší degu-série.

Daví: Objem tohodle vinčenza vnímám ještě po hodině vypití. Dlouho trvající dotek. Moc mi nechutnalo. Bylo přehnaně agresivní. Ten med jsem necítil a nepodporuje tu vůni toho vinčenza. Spíš kyselinku jsem cítil. Tomuhle vzorku dávám dva z pěti. I když bylo masturbačně hluboký. Není to víno komplexní, ale bezkomplexní.

Toumí: Zakulacené aroma je předzvěstí nepopulárního konce, Kovacs nezklamal áčkama. Enologické cuvée znamená rasovou nezávislost. A já říkám, že barva není problém. Doznívající tóny spadlé švestky jen potvrzují ovocné naladění tohoto vinařství. Vyváženost se snoubí s exkluzivitou a já říkám, že David se bojí novoty. Novosedly je už dávno synonymum originality a já nemohu nic míň než doporučit příjemnou kyselinku do pozdně podzimního večera.

Detailní info:
Chardonnay 2007, výběr z hroznů, enologické cuvée; suché; Vinařství Kovacs; 0,75 l; alk. 14 % obj.

Hodnocení:
Lahev: gotická
Barva: zlatavá
Aroma: dost debilní / vyzrálý chlapec (D/T)
Chuť: přehnaně nakyslá / vyváženě dospělá (D/T)
Dozvuk: dlouhý / neadekvátně hubený (D/T)
Specifika: kyselost a dravost / nepodbízivá levnost (D/T)